Question 1

Kann man Zuckerblumen und Modellagen essen?

Accepted Answer

Zuckerblumen und Modellagen bestehen aus Zuckermasse, Blütenpaste oder Modellierschokolade und sind grundsätzlich essbar, werden jedoch hauptsächlich zur Dekoration verwendet.

Kleinere Blümchen oder einfache Modellagen sind meist vollständig essbar.

Bei grösseren Blumen oder aufwendigeren Figuren wird jedoch häufig ein Styroporkern, Zahnstocher oder feiner Draht zur Stabilisierung verwendet – diese Teile sind nicht zum Verzehr geeignet.

Da Zuckerblumen sehr hart werden, dienen sie in erster Linie als kunstvolle und haltbare Verzierung deiner Torte.

Viele Kundinnen und Kunden bewahren sie gerne als Erinnerungsstück auf –
bei richtiger Lagerung (trocken und staubfrei) halten sie sich über viele Jahre.

Question 2

Was ist eine Fondant-Torte?

Accepted Answer

Eine Fondant-Torte ist mit einer dünnen Schicht aus Zuckermasse (Fondant) überzogen.
Der Fondant sorgt für eine glatte, elegante Oberfläche und schützt die Torte gleichzeitig vor dem Austrocknen.
Darunter befindet sich meist eine Schicht aus Buttercreme oder Ganache,
die als Grundlage dient und den Fondant stabilisiert.
Fondant-Torten bieten viele kreative Möglichkeiten wie Handbemalung, Airbrush-Technik,
sowie Spitzen- oder Rüschendekorationen.
Sie eignen sich besonders gut für aufwendige Designs, Modellagen oder saubere Kanten,
da sich der Fondant vielseitig einfärben und formen lässt.
Ich arbeite bei meinen Torten häufig mit Swiss Meringue Buttercreme oder Ganache,
kann aber auf Wunsch auch Fondant verwenden –
vor allem, wenn bestimmte Designs oder Themen dies erfordern.

Question 3

Was ist eine Buttercreme-Torte?

Accepted Answer

Eine Buttercreme-Torte wird mit einer feinen, luftigen Creme eingestrichen – bei mir meist mit Swiss Meringue Buttercreme.

Die Swiss Meringue Buttercreme wird aus Eiweiss, Zucker und Butter hergestellt.
Sie ist stabil, fein im Geschmack und deutlich weniger süss als die klassische Buttercreme.

Diese sorgt für eine weiche, cremige Konsistenz und einen angenehm zarten Geschmack, der nicht zu süss ist.

Buttercreme-Torten wirken natürlicher und eleganter, da sie ohne Zuckermasse auskommen.
Sie lassen sich wunderschön mit Strukturen, Farbverläufen, Blumen, Drips oder leichten Maltechniken gestalten.

Durch die zarte Oberfläche sind sie besonders beliebt für moderne Hochzeitstorten.
Sie sind etwas empfindlicher als Fondant-Torten, überzeugen dafür aber mit ihrem frischen, authentischen Geschmack.

Question 4

Was ist ein Semi-Naked Cake?

Accepted Answer

Ein Semi-Naked Cake ist eine moderne, elegante Tortenart, bei der die äussere Buttercreme-Schicht bewusst nur dünn aufgetragen wird.

Dadurch scheint das Biskuit leicht durch, was der Torte ihren typischen, natürlichen Look verleiht.
Diese Art von Torte ist besonders beliebt für rustikale, Boho- oder Vintage-Hochzeiten, da sie schlicht, edel und authentisch wirkt.

Semi-Naked Cakes werden meist mit frischen Blumen, Früchten oder dezenten Drips dekoriert.
Geschmacklich unterscheiden sie sich nicht von anderen Torten –
der Unterschied liegt rein im Design und der Menge der äusseren Creme-Schicht.

Question 5

Was ist der Unterschied zwischen Buttercreme-, Ganache- und Fondant-Torten?

Accepted Answer

Buttercreme ist leicht und cremig, Ganache etwas fester und schokoladiger,
Fondant sorgt für eine glatte, elegante Oberfläche.
Welche Variante gewählt wird, hängt vom Design, Geschmack und der Jahreszeit ab.

Question 6

Wie lange halten Zuckerblumen oder Modellagen?

Accepted Answer

Wenn sie trocken und staubfrei gelagert werden,
können Zuckerblumen und Modellagen über viele Jahre haltbar bleiben.
Am besten bewahrst du sie als Erinnerungsstück in einer Box oder Vitrine auf.

Question 7

Arbeitest du mit essbaren Bildern oder Druckmotiven?

Accepted Answer

Ja, ich biete Lebensmitteldrucke auf Fondantpapier an.
Diese sind essbar und perfekt geeignet für Logos, Fotos oder spezielle Designs.
Sie können auch separat bestellt und per Post veschickt werden.

Question 8

How much does a cake cost

Accepted Answer

Every cake you order from me is unique and made with great attention to detail. Therefore, it's very difficult to give a flat rate.
The basic price is between 10-12 CHF per person without modeling.
The more elaborate the cake is to be with sugar flowers or figurines, etc., the more time-consuming it is for me and the more expensive the total price of the cake will be.
In order for me to give you an exact price, I need to know how many people you need the cake for and roughly what the cake should look like.
I'm happy to advise you if you don't have a clear idea yet.
For this I need your desired topic, number of people and a budget.

Question 9

Tortengrössen – welche Grösse benötige ich?

Accepted Answer

Die benötigte Grösse hängt davon ab, wie viele Personen von der Torte essen sollen und zu welchem Anlass sie serviert wird.
Als Orientierung:

• Eine normale Stückgrösse eignet sich ideal für Nachmittage mit Kaffee & Kuchen oder als Hauptdessert.
 • Eine Partystückgrösse ist kleiner und perfekt, wenn zusätzlich noch andere Desserts angeboten werden (z. B. bei Hochzeiten oder Buffets).
 • 
Meine Standardtorten sind ca. 12–15 cm hoch und bestehen aus vier Schichten saftigem Biskuit und drei Lagen feiner Creme.

Höhere Torten sind auf Anfrage möglich, verändern aber die Personenzahl bzw. Portionsmenge.
Gerne berate ich dich bei der passenden Grösse –
teile mir dazu einfach mit, für wie viele Gäste die Torte gedacht ist und ob sie als Dessert oder Zusatzsüssigkeit geplant ist.

Zur Grössentabelle(https://www.jennyscustomcakes.ch/torteninformationen)

Question 10

Welche Geschmacksrichtungen stehen zur Auswahl?

Accepted Answer

Alle Infos zu Sorten & Aromen findest du in der Rubrik
Grösse & Geschmack. (https://www.jennyscustomcakes.ch/torteninformationen)

Ich freue mich natürlich besonders, wenn du dich für eine meiner Signature Torten entscheidest –
sie sind meine persönlichen Empfehlungen, sorgfältig zusammengestellt und geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt.

Auf Anfrage sind jedoch auch andere Geschmacksrichtungen oder individuelle Kombinationen möglich, sofern sie saisonal und technisch umsetzbar sind.

Question 11

Enthalten die Torten Allergene (z. B. Gluten, Nüsse, Laktose)?

Accepted Answer

Ja, meine Torten können Gluten, Eier, Milchprodukte und Nüsse enthalten.

Wenn du oder deine Gäste eine Unverträglichkeit oder Allergie haben, gib dies bitte bereits bei der Anfrage an,damit ich prüfen kann, ob eine Anpassung möglich ist.

Ich gehe selbstverständlich gerne auf relevante Allergene ein und passe Rezepte im Rahmen meiner Möglichkeiten an.

Bitte beachte jedoch, dass ich keine veganen Torten anbiete.

Question 12

Bietest du auch Cupcakes, Cookies oder andere Süssigkeiten an?

Accepted Answer

Ja, neben Torten biete ich auch Cupcakes, Cookies und andere süsse Kleinigkeiten an – perfekt abgestimmt auf dein Tortendesign oder Motto.
Gerne stelle ich dir ein kombiniertes Dessertangebot zusammen, das optisch und geschmacklich harmoniert.

Question 13

Wie lange ist eine Torte haltbar?

Accepted Answer

Die Torte sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt 2–3 Tage frisch.
Am besten schmeckt sie, wenn sie 30–45 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen wird.

Question 14

Sind deine Torten halal / alkoholfrei?

Accepted Answer

Ja, meine Torten sind halal-freundlich.
Ich verwende Rindergelatine, die halal ist, und arbeite grundsätzlich ohne Alkohol.
Bitte beachte, dass ich in einer nicht zertifizierten Backstube arbeite,
weshalb meine Produkte nicht offiziell halal-zertifiziert sind.
Sie entsprechen aber den halal-Richtlinien in der Auswahl der Zutaten.

Question 15

Gibt es eine Mindestbestellmenge?

Accepted Answer

Kleinere Torten sind ab ca. 10 Portionen möglich.
Für Cupcakes oder Cookies beträgt die Mindestmenge in der Regel 12 Stück.

Question 16

Wie früh sollte ich meine Torte bestellen?

Accepted Answer

Je nach Saison sind Termine schnell ausgebucht. Ich empfehle eine Anfrage mindestens 2–4 Wochen im Voraus, bei Hochzeitstorten gerne früher.
Kurzfristige Bestellungen sind – je nach Kapazität – ebenfalls möglich. Es lohnt sich also immer, nachzufragen.

Question 17

Wie kann ich bestellen?

Accepted Answer

Der Erstkontakt erfolgt ausschliesslich schriftlich – entweder über das
Kontaktformular
()oder per WhatsApp unter 079 286 59 06.
Bitte gib dabei immer folgende Angaben an:
 • Datum des Anlasses
 • Personenzahl (ungefähre Portionsgrösse)
 • Thema oder gewünschter Stil der Torte
Mit diesen Informationen kann ich deine Anfrage gezielt prüfen und dir schnell ein passendes Angebot machen.

Question 18

Wie kann ich meine Bestellung ändern oder stornieren?

Accepted Answer

Änderungen sind bis spätestens 14 Tage vor dem Abhol- oder Liefertermin möglich.
Danach kann ich Anpassungen oder Stornierungen nicht mehr garantieren,
da besonders bei grossen, aufwendigen Torten die Vorbereitungen wie Zuckerblumen, Modellagen bereits laufen. Kommt es zu trotzdem zu einer Stornierung, wird der bereits geleistete Aufwand in Rechnung gestellt.

Question 19

How do I transport the cake

Accepted Answer

The cake will be delivered packaged in a cake box.
Only lift and carry the cake box from the bottom, and always straight. Never from the top or sides.

Transport the cake in an air-conditioned vehicle in the passenger footwell or trunk, away from loose objects. Do not place the cake on the seat or lap, as this greatly increases the risk of the cake tipping, sliding, or being damaged.
Drive slowly and avoid sudden braking and turning.

Question 20

Do you also deliver?

Accepted Answer

For wedding cakes, I automatically offer delivery. For smaller cakes, delivery is possible if requested early enough and I have the time.

Delivery costs CHF 0.80 per km. The round trip is calculated via Google Maps.

Question 21

Can cakes be sent by mail?

Accepted Answer

No, that's not possible. I only ship food prints and simple modeling by mail.

Question 22

Wann sollte ich meine Hochzeitstorte bestellen ?

Accepted Answer

Da Hochzeitstorten mit viel Planung, Liebe zum Detail und individueller Gestaltung verbunden sind,
empfehle ich eine Anfrage mindestens 4–6 Monate im Voraus.
Gerade in der Hochsaison (Mai bis September) sind die Termine schnell ausgebucht.
Je früher du dich meldest, desto besser kann ich deinen Wunschtermin reservieren
und genügend Zeit für Beratung, Designbesprechung und Degustation (falls gewünscht) einplanen.
Kurzfristige Bestellungen sind – je nach Kapazität – manchmal möglich,
ich empfehle jedoch immer eine frühzeitige Kontaktaufnahme,
damit deine Traumtorte perfekt geplant und umgesetzt werden kann.

Question 23

Frische Blumen auf Hochzeitstorte möglich?

Accepted Answer

Ja, frische Blumen sind wunderschön und sehr beliebt auf Hochzeitstorten.
Ich  bereite sie so vor, dass sie nicht direkt mit der essbaren Oberfläche in Kontakt kommen.
Du kannst die Blumen selbst mitbringen (z. B. vom Floristen deines Brautstrausses)
oder ich kümmere mich auf Wunsch um die Abstimmung.

Question 24

Wann wird die Torte am besten angeschnitten?

Accepted Answer

Das hängt ganz von eurem Tagesablauf ab –
viele Paare wählen den späten Nachmittag oder Abend nach dem Essen.

Wichtig ist, dass die Torte nicht zu lange ungekühlt steht.
Ich berate euch gerne, welcher Zeitpunkt für eure Location und Saison am besten passt.

Question 25

Wann wird die Hochzeitstorte geliefert oder aufgebaut?

Accepted Answer

Die Lieferung erfolgt meistens am Hochzeitstag nach Absprache mit der Location,
meist am Vormittag oder frühen Nachmittag.